Migros Surseepark

UNE TRANSFORMATION OUVRANT LA VOIE VERS UN AVENIR MEILLEUR

La filiale Migros du centre commercial du « Surseepark » a subi des transformations pendant 4 mois et a été remise au goût du jour. Dans les coulisses, au niveau de la technique du bâtiment, un projet innovant a vu le jour: une pompe à chaleur CO2 air/eau réversible veille à fournir chauffage et climatisation pour l’ensemble du bâtiment, dans le respect de l’environnement. Une installation de froid CO2 a été fabriquée pour le refroidissement des aliments du restaurant Migros et ceux du supermarché.

Fin de l’été 2019, en Suisse centrale, le projet de transformation de la Migros Surseepark a été mené à bien. Le centre commercial du Sursee lucernois est composé de 3 bâtiments. Deux d’entre eux ont été transformés. Au rez-de-chaussée se trouve la surface de vente du supermarché Migros d’environ 4‘500 m2 et au premier étage se trouve le restaurant Migros sur une surface d’environ 600 m2. Au deuxième étage, un espace a été dédié à une centrale technique avec une pompe à chaleur / climatisation air/eau. Un magasin provisoire a été mis à disposition de la clientèle sur une surface d’environ 1‘500 m2 pendant la courte période de 4 mois de travaux.

PIONNIERS D’UNE NOUVELLE TECHNOLOGIE

L’un des points forts du CO2 en tant que réfrigérant est la possibilité d’atteindre des températures d’entrée élevées, respectivement des hautes plages de température sans que la consommation d’énergie n’augmente de façon significative. Cette caractéristique fait du CO2 l’une des solutions efficaces pour les systèmes de chauffage avec de hautes plages de température ou dans le cadre d’applications avec des besoins en eau chaude. Par conséquent, le CO2 se prête particulièrement bien aux bâtiments Image 1: Centre commercial Surseepark Frigo-Consulting Bureau d’ingénieurs en technique du froid Image 2: Côté «mall» avec un accès à la surface de vente du supermarché existants avec des réseaux de chauffage existants. La modernisation de ce type de bâtiments existants est une pratique courante en Suisse, d’autant plus que la densité de population est élevée et que relativement peu de nouveaux bâtiments sont construits à partir de zéro.

La combinaison chauffage-refroidissement dans un seul système permet une conception compacte, ce qui est avantageux dans le cas de bâtiments existants, mais aussi dans le cas de nouveaux bâtiments. Une disposition astucieuse des échangeurs de chaleur permet d’utiliser la chaleur aussi en mode refroidissement. En d’autres termes, il peut par exemple climatiser le bâtiment et, en parallèle et sans contrainte, de l’eau chaude peut être préparée. Depuis l’implantation à succès d’éjecteurs dans l’installation de froid commercial CO2 (en 2013), il est possible de viser, dans la climatisation lors de températures extérieures élevées, des résultats comparables aux réfrigérants synthétiques. L’implantation d’éjecteurs augmente l’efficacité de 20 à 30% et permet ainsi de nouvelles applications.

La capacité du système de réfrigération, autrement dit des pompes à CO2 réversibles, est basée sur les besoins du commerce de détail :

• Puissance frigorifique froid positif : 142 kW (135 ml d’armoires frigorifiques et 8 chambres froides)
• Puissance frigorifique froid négatif : 70 kW (40 ml d’armoires frigorifiques et 4 chambres de congélation)

Les gascoolers de l’usine tout comme la pompe à chaleur / climatisation sont placés sur le toit. Avec ce projet, Migros devient pionnier en la matière. Migros a volontairement misé sur le concept écologique émettant peu de gaz à effet de serre malgré sa nouveauté et le peu d’expérience. De plus, la Migros se dit prête à partager ses constatations et ses expériences de ce fonctionnement avec le secteur, permettant ainsi une publication sur la réduction de la pollution. Migros accepte des frais d’investissement élevés pour encourager des technologies durables et pionnières.