Transgourmet Hamburg (D)

2 MW-CO2-ANLAGE MIT NEUARTIGEN EJEKTOR-BLOCKS

Ein 2 MW starkes CO2-System wurde in Hamburg in einem 120.000 m3 großen Verteilzentrum von Transgourmet in Betrieb genommen. Das Logistiklager bietet umgerechnet Platz für ungefähr 5000 Schiffscontainer und könnte mit seiner Energiebilanz über 400 Familienhaushalte mit Strom versorgen.

Das 20.000m2 große Logistikzentrum und Administrationsgebäude, welches direkt in Hamburgs Hafennähe gebaut wurde, verfügt 5265 m2 Pluskühl- und über 5527 m2 Tiefkühlfläche. Das angeschlossene Trockenlager von rund 9000 m2 benötigt keine Kühlung. Neben Transgourmet ist auch deren Tochterfirma Sump & Stammer Mieter im neuen Logistikgebäude. Sump & Stammer ist ein internationales Handelsunternehmen, spezialisiert auf die Lebensmittelzulieferung an Kreuzfahrtschiffe sowie Hotels. Im Logistikzentrum in Hamburg hat die Firma unter anderem ein zollfreies Tiefkühl-Warenlager in Betrieb genommen, von wo aus Lebensmittel in die ganze Welt transportiert werden. Für Transgourmets Cash & Carry-Märkte in Norddeutschland fungiert das Gebäude als Dreh- und Angelpunkt und nimmt Waren aus ganz Deutschland sowie dem restlichen Europa entgegen. Viele dieser Märkte werden ebenfalls mit transkritischen CO2-Anlagen gekühlt.

EJEKTOREN – ZUGPFERDE DER ENERGIEEFFIZIENZ

Die Herausforderung dieses Projektes lag in der Neuartigkeit in Bezug auf die Ejektor-Technologie. Diese ist eine der ersten ihrer Art und arbeitet unter anderem mit einem neuen Kompressor-Typ (Pluskühlung, sechs Zylinder). Ejektoren sind dafür bekannt, den Effizienzspielraum überdurchschnittlich auszunutzen – von kleineren Convenience-Stores bis hin zu großen Hypermärkten – weil sie bisher ungenutzte Energieeffekte im Kältekreislauf nutzbar machen. Die Ejektoren können die Effizienz von Kälteanlagen um bis zu 40 % steigern. Ein Flüssig- sowie zwei Gasejektor-Blocks wurden in jedem der vier CO2-Booster-Rack-Systeme installiert. Die Ejektor-Technologie ist in Europa sehr erfolgreich, da sie hohes Energieeinsparungspotential verspricht. Die geschätzte Amortisationszeit für einen Ejektor liegt bei einem bis sechs Jahren, je nach Grösse des Kältesystems.

VERZICHT AUF ZUSÄTZLICHES HEIZSYSTEM

Die Anlage in Hamburg verfügt über vier transkritische CO2-Racks, welche 2 MW Kälteleistung zu erbringen vermögen, aufgeteilt in Plus-, Minus- und Klimakühlung. Der geschätzte jährliche Gesamtenergieverbrauch der Anlage beträgt 2.600.000 kWh. Die Wärmerückgewinnung der Kälteanlage wird zur Beheizung des Brauchwarmwassers (120 kW für 65-55 °C), zur Gebäudeheizung (320 kW für 38-25 °C) sowie für das Abtauen der Tiefkühlverdampfer verwendet. Der Neubau verzichtet somit auf ein konventionelles zusätzliches Heizsystem – ein Statement für die Verlässlichkeit dieser Technologie.

Zur Abdeckung von Spitzenlasten im Heizungsbereich wurde in das CO2-Kältesystem eine Wärmepumpenfunktion mit Luft-Außenverdampfern in den Gaskühlern integriert. Transgourmet ist mit dem Betrieb der Anlage bis jetzt sehr zufrieden. Nach der Startphase und dem Einzug in das Gebäude ist Transgourmet die Schulung der Mitarbeitenden angegangen. Das verantwortliche Personal erhielt eine ausführliche Schulung von Frigo-Consulting und wurde so an die neuen Anlagenkomponenten. Zusätzlich wurde neues Informationsmaterial, welches die CO2-Kältetechnik in der Tiefe behandelt, erstellt. Diese neuen Dokumentationen werden bei Transgourmet Teil der regulären Arbeitsschutz-Schulungen bilden.