Migros Ibach SZ (CH)

NOWA SKALA W TECHNOLOGII CO₂

Od początku listopada 2014 w filii branży spożywczej Migros Ibach chłodzenie uzyskiwane jest przy temperaturach parowania -2°C lub -25°C. Ten bardzo wysoki poziom temperatur w chłodnictwie supermarketowym wyznacza nowe standardy na całym świecie. Dzięki nowoczesnym systemom chłodniczym z CO₂ oczekuje się co najmniej 25% oszczędności energii.

Ten skok jest możliwy dzięki zaawansowanej integracji pięciu eżektorów.

BANDEROLA NOWOCZESNEJ TECHNOLOGII

Modernizacja MMM Centrum Mythe w Ibach SZ zbliża się do końca. W ciągu 8 miesięcy prac remontowych, podzielonych na cztery etapy, supermarket o powierzchni sprzedaży 3.900 m² zyskał nowy wygląd.

Oprócz nowego wyglądu zainstalowano w nim systemy chłodnicze w najnowszej technologii z CO₂ zasilające chłodniczo 170 metrów bieżących mebli chłodniczych i mroźniczych oraz 280 m² komór chłodniczych i mroźniczych. Z nieosiągalną dotychczas efektywnością dwa identyczne zespoły sprężarkowe z CO₂ zasilają chłodniczo pozycje chłodnicze o łącznej wydajności 250 kW mocy chłodniczej.

najlepsze rzeczy zawierają się w trójce

Uderzające zwiększenie wydajności w porównaniu do konwencjonalnych systemów chłodniczych z CO₂ można przypisać trzem efektom. Po pierwsze, systemy chłodnicze z CO₂ są tak zaprojektowane, aby wszystkie pozycje chłodnicze i mroźnicze mogły działać jako "częściowo zalane". Oznacza to, że czynnik chłodniczy na wylocie z parowników może częściowo być w postaci cieczy. Dzięki temu efektywność chłodzenia pozycji chłodniczych i mroźniczych wyraźnie wzrasta, gwarantując jednocześnie utrzymanie wymaganej temperatury towaru pomimo wyższej temperatury parowania. Niezwykle wysokie temperatury parowania -2°C i -25°C w porównaniu do konwencjonalnych systemów chłodniczych z średnimi wartościami na poziomach -8°C lub -33°C prowadzą do ogromnych oszczędności w zużyciu energii elektrycznej przez układ chłodniczy.

Charakterystyczny wkład w zwiększenie efektywności układu chłodniczego z CO₂ uzyskano dzięki zastosowaniu pięciu eżektorów. Napędzane przez różnicę ciśnienia w systemie eżektory  transportują płynny lub gazowy czynnik chłodniczy. Ciekły czynnik zmagazynowany w akumulatorze ssania jest ponownie zawracany do "częściowo zalanych" parowników pozycji chłodniczych i mroźniczych. Natomiast gazowy czynnik jest sprężany przez sprężarki równoległe do wysokiego ciśnienia. Pięć eżektorów umożliwia odpowiednie działanie systemu w każdych warunkach i obciążeniach zabezpieczając i zapewniając tym maksymalną niezawodność.

Połączenie eżektorów i sprężarek równoległego sprężania umożliwia wykorzystanie wyzwolonej podczas rozprężania darmowej energii, redukując wewnętrzne straty dławienia.

Trzecią zaletą jest zastosowanie latem dodatkowego schładzania w systemie chłodniczym z CO₂ poprzez wymienniki ciepła z wód gruntowych. Pozwoli to  zmniejszyć panujące w układzie wysokie ciśnienie, a tym samym umożliwić jeszcze bardziej efektywne chłodzenie. Ekstrapolowane do roku eksploatacji, trzy efekty prowadzą do zwiększenia rocznej wydajności o co najmniej 25%. Przedstawiony w treści oddział supermarketu Migros Ibach SZ jest obecnie chyba najbardziej wydajnym systemem chłodniczym na świecie.

Wszystko to pytanie o czas

Po pierwszej instalacji w chłodnictwie supermarketowym trzech eżektorów w supermarkecie Migros Bulle, Fribourg (patrz biuletyn: "Pierwsza pomyślna aplikacja eżektora") zainstalowano kolejne dwa układy z CO₂ i eżektorami pracujące bezproblemowo, dzięki którym mamy możliwość porównywania różnych trybów pracy, sterowania uzyskując tym możliwości zidentyfikowania dalszych potencjałów do optymalizacji.

Przykład pionierskich instalacji z Migros w Ibach SZ wymaga zwiększonego nakładu pracy wynikającego z dodatkowych obliczeń inżynierskich czy zakupu i montażu nowych elementów instalacji. Wynika to po części z tego, iż systemy chłodzenia z CO₂ są tak zaprojektowane, aby można je było za każdym razem przełączyć do tradycyjnego działania. Dzięki dalekowzroczności właściciela Migros Lucernie i zaangażowania na rzecz zrównoważonego rozwoju, a także wsparcia finansowego z Federalnego Urzędu Energetyki, pionierskie instalacje mogły zostać zrealizowane. Frigo-Consulting AG opracowała wraz z Alpiq Intec AG West i Enex Srl przedstawiony system wraz z realizacją fazy koncepcyjnej, od projektowania instalacji, aż poza jego uruchomienie i realizację szczegółowego monitorowania jej zachowania w praktyce.

Frigo-Consulting AG zakłada, iż jest tylko kwestią czasu kiedy technologia eżektora będzie coraz częściej stosowana w urządzeniach chłodniczych w supermarketach i stanie się jego stanem techniki. Po zebraniu wystarczających doświadczeń operacyjnych z pracy systemów chłodniczych z CO₂ i eżektorami można będzie zdecydowanie zmniejszać wymiary instalacji a tym samym stosowane eżektory będą produkowane przy niższych kosztach. Przyjmuje się, że koszt systemu z eżektorami w perspektywie będzie niższy od zastosowania konwencjonalnego rozwiązania z CO₂.

W połączeniu ze znacznymi oszczędnościami energii przedstawiona technologia daje możliwości unikalnych perspektyw na przyszłość.